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PINTXO DE PATO Delicass

By 11:15

El pintxo de hoy se lo dedicamos a nuestros amigos de Delicass, y en especial a Joserra.

Desde los años ochenta Delicass nos ofrece una cuidada variedad de "Alimentos Selectos", destacando de manera importante la gran variedad de productos derivada del pato. Todos ellos con la máxima calidad.

INGREDIENTES

80 grs, una rodaja de Foie Grass de pato mi cuit de Delicass
1 sobre de 100 grs de Jamón de Pato curado de Delicass
pan de baguette
pimienta negra en molinillo

PREPARACION

Cortamos ocho rebanadas de pan de un centímetro de grosor y las tostamos encima de una sartén caliente. No hay que poner nada en la sartén.
Extendemos foie grass por encima de la rebanada de pan. Ponemos un poco de pimienta recién molida.
Sobre el foie gtass colocamos dos lonchas de jamón de pato.

IDEAS

Si no tenemos un foie grass mi cuit de calidad, y para abaratar el pintxo podemos poner un mousse pato.


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